อาหารที่ควรเลี่ยงระหว่างตั้งครรภ์

ควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ ปลา และไข่ที่ดิบหรือปรุงไม่สุก การปรุงอาหารให้สุกทั่วถึงจะช่วยกำจัดความเสี่ยงจากเชื้อลิสทีเรีย ซัลโมเนลลา และท็อกโซพลาสมา สำหรับปลาที่มีสารปรอทสูง เช่น ฉลาม, กระโทงดาบ, อินทรี และปลาไทล์ฟิช ควรตัดออกจากเมนูโดยเด็ดขาด ส่วนปลาแซลมอน, คอด, ซาร์ดีน และกุ้ง เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่า ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ (เช่น ชีสบรี, เฟต้า, บลูชีส และชีสนำเข้าเนื้อนุ่มบางชนิด) อาจมีเชื้อลิสทีเรีย ควรตรวจสอบฉลากให้แน่ใจว่าระบุว่า พาสเจอร์ไรซ์ แล้ว ส่วนเนื้อแปรรูปและฮอทดอกสามารถทานได้หากนำไปอุ่นให้ร้อนจนมีควันขึ้น นอกจากนี้ ผักงอกดิบ เช่น อัลฟัลฟา หรือถั่วงอก ก็เป็นแหล่งแพร่เชื้อลิสทีเรียเช่นกัน จึงควรหลีกเลี่ยง จำกัดปริมาณคาเฟอีนให้อยู่ที่ประมาณ 200 มิลลิกรัมต่อวัน (เทียบเท่ากาแฟขนาด 12 ออนซ์หนึ่งแก้ว) สำหรับแอลกอฮอล์นั้นไม่มีระดับที่ปลอดภัย ปริมาณที่ปลอดภัยที่สุดคือการไม่ดื่มเลย หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับอาหารชนิดใด ให้เลือกปรุงให้สุกเพิ่มขึ้นอีกนิดเพื่อความปลอดภัย