การจัดจานอาหารที่สมดุลสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

พยายามจัดจานอาหารส่วนใหญ่ให้มีผักและผลไม้ครึ่งจาน ธัญพืชไม่ขัดสีหนึ่งส่วนสี่ และโปรตีนไขมันต่ำอีกหนึ่งส่วนสี่ สัดส่วนง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณแม่ได้รับโฟเลต ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการนับแคลอรี เพิ่มไขมันดี (เช่น อะโวคาโด น้ำมันมะกอก ถั่ว หรือเมล็ดพืชต่างๆ) ในทุกมื้ออาหาร เพื่อช่วยในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันอย่างวิตามินเอ ดี อี และเค นอกจากนี้ ไขมันยังช่วยให้การย่อยอาหารช้าลง ซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และช่วยลดอาการคลื่นไส้ในช่วงไตรมาสแรกได้ด้วย การแบ่งทานมื้อเล็กๆ บ่อยๆ มักจะดีกว่าการทานมื้อใหญ่เพียง 3 มื้อในช่วงตั้งครรภ์ การทานอาหารทุกๆ 3-4 ชั่วโมงจะช่วยป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดตก ลดอาการแสบร้อนกลางอก และป้องกันความหิวจัดที่อาจทำให้ทานมากเกินไปในมื้อถัดไป ควรเตรียมของว่างที่มีประโยชน์ (เช่น ถั่ว ชีส ผลไม้ หรือแครกเกอร์ธัญพืช) ไว้ใกล้ตัวเสมอ