O paradoxo do ferro

O volume de sangue aumenta cerca de 50% durante a gravidez, e a necessidade de ferro quase dobra. A maioria das pessoas não consegue suprir essa necessidade apenas com a alimentação — é por isso que as vitaminas pré-natais contêm ferro e por que os exames de sangue de rotina verificam os níveis a cada trimestre. Combine alimentos ricos em ferro (carne vermelha, aves, lentilhas, espinafre, tofu, cereais fortificados) com fontes de vitamina C (frutas cítricas, pimentão, morango, tomate) para aumentar significativamente a absorção. A vitamina C converte o ferro na forma que o seu corpo absorve melhor. Evite chá, café e suplementos de cálcio no intervalo de uma hora antes ou depois de refeições ricas em ferro ou suplementos de ferro — os três bloqueiam a absorção. Se o seu médico prescrever um suplemento de ferro, tome-o com suco de laranja de estômago vazio para garantir o melhor aproveitamento.