Come comporre un piatto equilibrato in gravidanza

Cerca di comporre la maggior parte dei tuoi pasti con metà piatto di frutta e verdura, un quarto di cereali integrali e un quarto di proteine magre. Questa semplice proporzione garantisce l'apporto di folati, fibre e carboidrati a lento rilascio senza dover contare le calorie. Aggiungi una fonte di grassi sani (avocado, olio d'oliva, frutta a guscio, semi) a ogni pasto per favorire l'assorbimento delle vitamine liposolubili A, D, E e K. I grassi rallentano anche la digestione, il che stabilizza la glicemia e riduce la nausea nel primo trimestre. Pasti piccoli e frequenti sono spesso preferibili ai tre pasti abbondanti durante la gravidanza. Mangiare ogni 3-4 ore previene i cali di zuccheri, il bruciore di stomaco e quella fame vorace che porta a mangiare troppo a fine giornata. Tieni a portata di mano degli spuntini semplici (frutta a guscio, formaggio, frutta fresca, cracker integrali).