A vas-paradoxon

A várandósság alatt a vérmennyiség nagyjából 50 százalékkal nő, a vasszükséglet pedig majdnem megduplázódik. A legtöbben nem tudják ezt a megnövekedett igényt pusztán étkezéssel fedezni – ezért tartalmaznak a terhesvitaminok vasat, és ezért ellenőrzik a vasszintet rutinszerűen minden trimeszterben a vérvétel során. Párosítsd a vasban gazdag ételeket (vörös húsok, szárnyasok, lencse, spenót, tofu, dúsított gabonapelyhek) C-vitamin-forrásokkal (citrusfélék, kaliforniai paprika, eper, paradicsom), hogy jelentősen fokozd a felszívódást. A C-vitamin olyan formává alakítja a vasat, amelyet a szervezet a legjobban tud hasznosítani. A vasban gazdag étkezések vagy vaspótlók bevétele előtti és utáni egy órában kerüld a teát, a kávét és a kalciumpótlókat, mivel mindhárom gátolja a felszívódást. Ha az orvosod vaspótlást ír elő, a legjobb hasznosulás érdekében éhgyomorra, narancslével vedd be.