Paradoks željeza

Volumen krvi tijekom trudnoće raste za otprilike 50 %, a potreba za željezom se gotovo udvostručuje. Većina ljudi ne može zadovoljiti te povećane potrebe samo putem hrane – zato prenatalni vitamini sadrže željezo, a rutinske krvne pretrage provjeravaju njegove razine u svakom tromjesečju. Kombinirajte namirnice bogate željezom (crveno meso, perad, leća, špinat, tofu, obogaćene žitarice) s izvorima vitamina C (citrusi, paprike, jagode, rajčice) kako biste značajno potaknuli apsorpciju. Vitamin C pretvara željezo u oblik koji vaše tijelo najbolje apsorbira. Izbjegavajte čaj, kavu i dodatke kalcija unutar sat vremena od obroka bogatih željezom ili uzimanja suplemenata željeza – svo troje blokira apsorpciju. Ako vam liječnik propiše dodatak željeza, uzmite ga uz sok od naranče na prazan želudac za najbolju apsorpciju.