Lebensmittel, die du in der Schwangerschaft meiden solltest

Verzichte auf rohes oder nicht ganz durchgegartes Fleisch, Fisch und Eier. Durch vollständiges Garen wird das Risiko von Listerien, Salmonellen und Toxoplasmen beseitigt. Fischarten mit hohem Quecksilbergehalt – wie Hai, Schwertfisch, Königsmakrele oder Ziegelfisch – sollten komplett vom Speiseplan gestrichen werden. Lachs, Kabeljau, Sardinen und Garnelen sind sicherere Alternativen. Nicht pasteurisierte Milchprodukte (wie manche Sorten Brie, Feta, Blauschimmelkäse und importierter Weichkäse) können Listerien enthalten; achte auf den Hinweis „pasteurisiert“ auf dem Etikett. Aufschnitt und Hot Dogs sind in Ordnung, wenn sie so stark erhitzt werden, dass sie dampfen. Auch rohe Sprossen (wie Alfalfa oder Mungobohnen) können Listerien übertragen – verzichte lieber darauf. Begrenze deinen Koffeinkonsum auf etwa 200 mg pro Tag (etwa eine große Tasse Kaffee). Bei Alkohol gibt es keinen sicheren Grenzwert – die sicherste Menge ist null. Wenn du dir bei einem Lebensmittel unsicher bist, geh lieber auf Nummer sicher und lass es etwas länger garen.