Dein ausgewogener Teller in der Schwangerschaft

Versuche, bei den meisten Mahlzeiten die Hälfte deines Tellers mit Obst und Gemüse zu füllen, ein Viertel mit Vollkornprodukten und ein Viertel mit magerem Protein. Dieses einfache Verhältnis deckt deinen Bedarf an Folsäure, Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten ab, ganz ohne Kalorienzählen. Ergänze jede Mahlzeit um ein gesundes Fett (Avocado, Olivenöl, Nüsse, Samen), um die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K zu unterstützen. Fett verlangsamt zudem die Verdauung, was den Blutzuckerspiegel stabilisiert und Übelkeit im ersten Trimester lindern kann. In der Schwangerschaft sind viele kleine Mahlzeiten oft besser als drei große. Alle 3 bis 4 Stunden zu essen beugt Blutzuckerschwankungen, Sodbrennen und Heißhungerattacken vor, die später am Tag zu übermäßigem Essen führen könnten. Halte einfache Snacks wie Nüsse, Käse, Obst oder Vollkorncracker immer griffbereit.