Produkty, których warto unikać w ciąży

Unikaj surowego lub niedogotowanego mięsa, ryb oraz jajek. Pełna obróbka cieplna eliminuje ryzyko zakażenia listerią, salmonellą i toksoplazmozą. Ryby o wysokiej zawartości rtęci – takie jak rekin, miecznik, makrela królewska czy płytnik – powinny całkowicie zniknąć z Twojego jadłospisu. Bezpieczniejszym wyborem będą łosoś, dorsz, sardynki oraz krewetki. Niepasteryzowany nabiał (niektóre rodzaje sera brie, fety, serów pleśniowych i miękkich serów importowanych) może zawierać listerię; zawsze sprawdzaj na etykiecie, czy produkt jest pasteryzowany. Wędliny i parówki są bezpieczne, jeśli zostaną podgrzane tak mocno, aż zacznie się z nich unosić para. Surowe kiełki (np. lucerny czy fasoli mung) również mogą być źródłem listerii – lepiej z nich zrezygnować. Ogranicz spożycie kofeiny do około 200 mg dziennie (to mniej więcej jedna duża kawa). W przypadku alkoholu nie istnieje bezpieczna dawka – najbezpieczniejszą ilością jest zero. Jeśli masz wątpliwości co do jakiegoś produktu, dla bezpieczeństwa poddaj go nieco dłuższej obróbce cieplnej.