철분의 역설

임신 중에는 혈액량이 약 50% 증가하며, 이에 따라 철분 필요량도 거의 두 배로 늘어납니다. 대부분의 경우 음식만으로는 이렇게 늘어난 수요를 충족하기 어렵습니다. 임산부 영양제에 철분이 포함되어 있고, 정기적인 혈액 검사를 통해 매 분기마다 철분 수치를 확인하는 이유가 바로 여기에 있습니다. 철분이 풍부한 음식(붉은 고기, 가금류, 렌틸콩, 시금치, 두부, 강화 시리얼)을 비타민 C가 풍부한 식품(감귤류, 피망, 딸기, 토마토)과 함께 드셔보세요. 흡수율을 크게 높일 수 있습니다. 비타민 C는 철분을 우리 몸이 가장 잘 흡수할 수 있는 형태로 변환해 주는 역할을 합니다. 철분이 풍부한 식사를 하거나 철분제를 복용하기 전후 1시간 동안은 차, 커피, 칼슘 영양제 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 이 세 가지는 모두 철분 흡수를 방해하기 때문입니다. 만약 의료진이 철분제를 처방했다면, 흡수율을 가장 높이기 위해 공복에 오렌지 주스와 함께 복용해 보세요.