Lebensmittel, die im ersten Jahr tabu sind

Honig ist bis zum 12. Monat absolut tabu – auch verarbeitet in Produkten – da das Risiko für Säuglingsbotulismus besteht. Kuhmilch als Hauptgetränk ist unter 12 Monaten ebenfalls nicht erlaubt (Joghurt und Käse als Beigabe im Essen sind okay). Sie enthält zu wenig Eisen und kann Mikroblutungen im noch jungen Darm verursachen. Fisch mit hohem Quecksilbergehalt (Hai, Schwertfisch, Königsmakrele, Ziegelfisch) sollte in jedem Alter gemieden werden; Lachs, Kabeljau und Sardinen sind sicherere Alternativen. Verzichte komplett auf Saft, auch auf Direktsaft – er fördert eine starke Vorliebe für süße Getränke, ohne einen echten Nährwert zu bieten. Salz und zugesetzter Zucker sind in diesem Alter weitgehend unnötig. Würze die Portion deines Babys separat, bevor du das Familienessen salzt, und lass Süßungsmittel aus dem Brei weg. Die Geschmacksvorlieben werden genau jetzt geprägt.