Alimentos que se deben evitar antes del primer año

La miel está prohibida hasta los 12 meses —incluso si está cocinada en otros productos— debido al riesgo de botulismo infantil. La leche de vaca como bebida principal también está prohibida antes de los 12 meses (aunque el yogur y el queso en los alimentos están bien); es baja en hierro y puede causar microsangrados en el intestino del bebé. Los pescados con alto contenido de mercurio (tiburón, pez espada, caballa gigante, blanquillo) deben evitarse a cualquier edad; el salmón, el bacalao y las sardinas son opciones más seguras. Evita los jugos por completo, incluso los que son 100% fruta, ya que fomentan una fuerte preferencia por las bebidas dulces sin aportar beneficios nutricionales. La sal y el azúcar añadida son innecesarios a esta edad. Condimenta la porción del bebé por separado antes de añadir sal a la comida familiar y mantén los endulzantes fuera de los purés. Sus preferencias de sabor se están formando en este momento.