补铁的“悖论”

怀孕期间，体内的血容量会增加约 50%，对铁的需求量也几乎翻了一番。大多数人仅靠日常饮食很难满足这种增长的需求，这就是为什么孕期维生素中通常含有铁，以及为什么每三个月需要进行常规血液检查来监测铁水平。 将富含铁的食物（如红肉、禽类、扁豆、菠菜、豆腐、强化谷物）与富含维生素 C 的食物（如柑橘类水果、甜椒、草莓、西红柿）搭配食用，可以显著提高吸收率。维生素 C 能将铁转化为人体最易吸收的形式。 在食用富含铁的食物或服用铁补充剂的前后一小时内，请避免饮用茶、咖啡或服用钙片，因为这三者都会阻碍铁的吸收。如果医生为你开了铁剂，建议空腹配合橙汁服用，以达到最佳吸收效果。